Guacamole

Sabroso guacamole hecho en casa, realzado con toques frescos de cilantro, un punto vibrante de jalapeño y limón que despiertan el sabor. Acompañado con crujientes Totopos de maíz (nachos caseros) para disfrutar cada bocado. Fresco, equilibrado y adictivo.

Guacamole combinado

Sabroso guacamole hecho en casa, realzado con toques de cilantro, un punto vibrante de jalapeño y limón que despiertan el sabor. Acompañado con crujientes Totopos (nachos caseros), chicharrón de piel de cerdo y torrezno frito. Un contraste irresistible.

Nachos Callejeros

Nachos de maíz crujientes cubiertos con un guiso sabroso de carne picada y frijoles, bañados generosamente con salsa de queso cheddar fundido y rematados con rodajas de jalapeño que aportan el punto justo de carácter. Pensados para disfrutar sin prisas.

Nachos con Tinga de pollo

Nachos con tinga de pollo cocinada lentamente con cebolla, tomate y chile chipotle, de sabor ahumado y profundo. Terminados con lechuga fresca, nata cremosa y queso fresco que equilibran cada bocado. Intensos pero armónicos, ideales para compartir.

Chilaquiles Solos

Totopos de maíz bañados en salsa de tomatillo verde y jalapeño, fresca y ligeramente picante, terminados con cebolla, nata cremosa, queso fresco y un toque de cilantro que redondea el conjunto. Un clásico mexicano, reconfortante y lleno de carácter.

Chilaquiles con pollo

La versión mas completa: nuestros chilaquiles verdes coronados con pollo jugoso y desmenuzado, cebolla fresca, nata cremosa y queso fresco, que aporta cuerpo y equilibrio al conjunto.

Chilaquiles con Huevo

Totopos bañados en salsa de tomatillo verde y jalapeño, cebolla fresca, queso fresco, cilantro y dos huevos fritos con yema melosa que se funde con la salsa verde y la nata, elevando cada bocado. Clásicos y contundentes.

Chilaquiles con Pollo y Huevo

La combinación definitiva. Pollo desmenuzado y dos huevos fritos sobre chilaquiles verdes con cebolla fresca, nata cremosa, queso fresco y cilantro, para quienes lo quieren todo y no negocian el sabor.

Piruletas de Langostino ( 6 piezas)

Colas de langostino rebozadas en pan y coco, doradas y crujientes, bañadas en salsa de mango con un toque de habanero que aporta un picante sutil y aromático. Un equilibrio perfecto entre dulzor, textura y fuego elegante.

Buñuelos de alcachofas

Corazones de alcachofa rebozados y fritos hasta quedar dorados y crujientes, acompañados de mayonesa de chipotle, coronados con cebolla morada encurtida y cilantro fresco que aportan contraste y frescura. Delicados, sabrosos y con un guiño ahumado.

Ensalada Cesár

Fresca y crujiente lechuga romana, tiras de pollo empanado, picatostes dorados, queso parmesano y nuestra autentica y cremosa salsa César, hecha en casa.

Ensalada Amaranto

Remolacha cocida, queso fresco, quinoa y supremas de naranja, sobre cama de mix de lechugas frescas, terminada con amaranto inflado, brotes tiernos de amaranto y vinagreta de pistachos y orégano.

Aguachile de Corvina

Corvina fresca, preparada en aguachile de pepino, jalapeño, cilantro y cítricos, julianas de cebolla morada, perlas de mango, acompañada de totopos con mayonesa de chipotle. Platillo clásico de la costa del Pacifico.

Aguachile de Mango y Coco

Langostinos frescos, marinado en mango y crema de coco, con chile habanero asado, pepino y dados de mango fresco, acompañado de crujientes totopos. Un platillo tropical, intenso, lleno de sabor inspirado en las playas mexicanas.

Aguachile de Langostino

Langostinos frescos, marinado en una mezcla de salsas sazonadoras, chile de árbol, pepino y cebolla morada. Acompañada de totopos crujientes. Platillo adictivo, con el picante perfecto lleno de sabor.

Aguachile de Atún

Atún fresco con sésamo, cebollín, pepino, remolacha y granada, marinado en chile verde, tomatillo, cilantro y cítricos. Acompañado de totopos crujientes. Un platillo fresco, ligero y lleno de sabor de temporada.

Enchilada con salsa verde

Dos tortillas de maíz bañadas en salsa verde de tomatillo, rellenas a elegir entre pollo desmenuzado ó vegetales salteados. Terminamos con cebolla fresca, cilantro, nata cremosa y queso fresco que equilibran el conjunto. Un plato clásico, lleno de sabor.

Enmoladas con salsa de mole negro

Dos tortillas de maíz rellenas de pollo desmenuzado ó vegetales salteados, bañadas en nuestro mole negro, con cebolla, sésamo, nata cremosa y queso tierno. *Mole: salsa con chiles, especias, frutos secos y chocolate. Un platillo con tradición y carácter.

Choriqueso

Cazuelita de queso fundido y trocitos de chorizo, acompañado de 4 tortillas de trigo.

Dobladitas de patata con chorizo

Tortilla dorada de maíz rellena de patata con chorizo y queso fundido, terminada con salsa verde, lechuga fresca, nata cremosa y queso fresco. Sabrosa, contundente y con ese equilibrio perfecto que siempre apetece. ( 2 unidades )

Tostadas de Salpicón de Ternera

Tostadas de tortilla de maíz, con salpicón fresco de lechuga, cebolla morada, carne de ternera desmechada, con vinagreta de cítricos y orégano, acompañada de rabanitos y queso fresco.

Milanesa de Pollo

Escalopa empanada en tiras, acompañada de guacamole y patatas paja.

Suadero

Pecho de ternera confitado lentamente en su propia grasa, dorado por fuera y suave por dentro, cortado pequeñito y terminamos con cebolla fresca y cilantro. Unas gotas de lima recién exprimido realzan su sabor profundo y jugoso. Puro sabor de taquería.

Campechano

Arrachera y longaniza mexicana a la plancha, jugosas y llenas de sabor, terminado con cebolla fresca y cilantro. Se disfruta como manda la tradición: con unas gotas de lima recién exprimido que despiertan todo el conjunto.

Cochinita Pibil

Carne magra de cerdo Ibérico marinado en especias y achiote, cocinada a baja temperatura por 12 horas. Receta tradicional de Yucatán. La acompañamos con cebolla morada encurtida.

Pastor

Cerdo Ibérico en adobo de chiles y especias, asada y dorada al punto, terminado con cebolla fresca, cilantro y piña picados, imprescindible para el equilibrio perfecto. Importante no olvidar gotas de lima recién exprimido. Receta exclusiva de la casa.

Chamorro

Codillo de cerdo confitado con paciencia hasta quedar tierno y jugoso, desmenuzado y dorado ligeramente. Terminado con pico de gallo con nopal, tomate, cebolla, cilantro y trocitos de torrezno de soria y chicharrón de piel de cerdo.

Taco Gobernador

Langostinos salteados con cebolla y pimientos, gratinado con queso tierno.

Vegetales salteados

Cebolla, pimiento, calabacín , romanesco, berenjena y espárragos verdes salteados al punto con aceite de sésamo, terminado con semillas de sésamo y brotes de amaranto que aportan textura, frescura y un perfil aromático delicado. Ligero y lleno de matices.

Vegetales con Mole

Cebolla, pimiento, calabacín , romanesco, berenjena y espárragos verdes salteados al punto y bañados con nuestro MOLE casero y semillas de sésamo.

Nopalito con queso asado

Nopalito tierno (cactus), acompañado de queso fresco asado a la plancha, tomate, sésamo y nuestra vinagreta de orégano.

Quesa-Birria

Tortilla dorada de maíz rellena de birria jugosa y queso fundido, terminada con cebolla y cilantro picado. Acompañada de su consomé caliente y lleno de sabor para mojar y disfrutar. Intensa, reconfortante y absolutamente irresistible.

Quesadilla Tinga de pollo

Tortilla dorada de maíz, queso fundido y rellena de nuestro guisado de pollo con sofrito de tomate, cebolla y un toque de chile chipotle. Clásica, sabrosa y muy mexicana.

Quesadilla Champiñones

Tortilla de maíz rellena de champiñones salteados con cebolla y ajo, aromatizados con un toque de epazote (hierba aromática mexicana) que aporta un perfil herbal y autentico. Con queso fundido para un bocado equilibrado y sabroso, de carácter vegetal.

Quesadilla Jamón

Tortilla de maíz rellena de jamón dulce y queso fundente. Sencilla, reconfortante y perfecta para cualquier momento.

Quesadilla Queso

Tortilla de maíz con queso fundido.

Burro De Cochinita

Relleno de nuestra deliciosa Cochinita Pibil, frijoles refritos y queso fundido.

Burro Gringo

Relleno de nuestra deliciosa carne al pastor, cebolla, cilantro, pina y queso fundido.

Burro De Pollo

Salteado de pollo con cebolla, pimientos sazonado a nuestro estilo y queso fundido.

Burro De Carne

Guiso de carne picada mixta, frijoles y queso fundido.

Burro Acapulco

Tiras de pescado empanizado, lechuga, tomate, cebolla, y salsa de mango con un toque de habanero.

Burro Vegetales

Variedad de vegetales salteados, salsa de frijol y queso fundido.

Pastel de Tres Leches

Esponjoso bizcocho de vainilla empapado con mezcla de leche entera, condensada y evaporada, coronado de chantilly y frutas.

Flan hecho en casa de Maíz y Queso

Acompañado con Hojuelas de Maíz y chupito con Licor de Rompope de elaboración propia.

Coulant Pingüino

Nuestra versión casera de coulant de chocolate coronado con chantilly, toques dulces y helado de Vainilla.

Torrija con helado

Nevaditos de Mango

Duo de Mini Cheese cake con sorbete de mango.

Churros a la Mexicana

Rebozados en mezcla de azucar y canela, acompañados con cajeta mexicana.

Carlota de Limón

Nuestra versión mexicana, de pie de limón con galleta María.

Sorbetes

Dos bolas de nuestra selección de sorbetes.

Helados

Dos bolas de nuestra selección de helado.

Mariachi Combo

-Bebida -Dos quesadillas con queso y pollo guisado, acompañadas de nachos con queso cheddar. -Bola de helado de postre

TACOntento Combo

-Bebida -Dos tacos a elegir de cochinita o tinga de pollo o milanesa de pollo. -Bola de helado de postre

Alebrije Combo

-Bebida -Tiras de escalopa de pollo rebozadas y patatas fritas. -Bola de helado de postre

Catrina Combo

-Bebida - Palitos de merluza empanada y frita, acompañada de ensaladita. -Bola de helado de postre.

Café de la Olla

(Tradicional mexicano, aromatizado con canela, anis y naranja)

Chocolate Abuelita

(Chocolate liquido a la taza tradicional mexicano, ligero y espumoso)

Café Capuccino de la Rosa

(Con Mazapán mexicano de Cacahuete disuelto)

Café Solo

Café Cortado

Café con Leche

Café Carajillo

Café Capuccino

Café Americano

Café Trifasico

Café Affogato

(espresso acompañado de 1 bola de helado de vainilla)

Café Bombon

Café Bombon Baileys

Infusion Gourmet

Agua Jamaica

Agua fresca sabor Jamaica (flor de hibiscos)

Agua Mango

Agua fresca sabor Mango

Agua Horchata de arroz

Agua fresca sabor horchata de arroz

Agua Guayaba

Agua fresca de sabor guayaba.

Agua Limón

Agua fresca de limón natural.

Agua Tamarindo

Agua fresca sabor tamarindo.

Agua

Agua VICHY

Coca Cola

Coca Zero

Fanta Naranja

Fanta Limon

Sprite

Aquarius Naranja

Aquarius Limon

Fuzetea

Gaseosa

Tonica

Jarrito de Mango

Mandarina

Piña

Pomelo

Guayaba

Cerveza Caña

Cerveza Caña

Caña Champu

Caña champu

Jarra

Estrella Damm

San Miguel

San Miguel

San Miguel sin alcohol

San Miguel sin alcohol

San Miguel Radler champu

San Miguel Radler limón

San Miguel Radler sin alcohol

San Miguel Radler limón sin alcohol

Estrella Damm

Estrella Damm

Free Damm

Estrella Damm Sin Alcohol

Free Damm Lemon

Cerveza Sin Alcohol con limón

Sister

Sister Sin gluten

Sister sin gluten sin alcohol

Daura

corona

Pacifico

Sol

Negra Modelo

Modelo Especial

Desperados

Corona cero

MICHELADA

Cerveza, Zumo de tomate con un toque de almeja, zumo de limón, salsas sazonadoras maggi, lea&perrins, y unas gotas de salsa picante tabasco.

MICHELADA CON CERVEZA MEXICANA DE TU ELECCIÓN

mismo que la michelada pero elige tu cerveza mexicana, * preguntar existencias

CHELADA

Cerveza con zumo de limón escarchada con sal.

SUBMARINO

Chupito de Tequila Jose Cuervo, sumergido en cerveza corona

MARGARITA

(Tequila Jose Cuervo, Cointreau, limón, escarchadita con sal y Tajín)

MARGARITA DE TU SABOR PREFERIDO

Tequila José Cuervo, Cointreau, limón, sabor de fruta a tu elección y escarchadita con sal y Tajín.

PALOMA

Tequila José Cuervo, lima, refresco de pomelo escarchada con sal

TEQUILA SUNRISE

Tequila José Cuervo, zumo de naranja y jarabe de granadina.

CATRINA CANTARITO

Tequila blanco José Cuervo, zumo naranja, zumo de lima, refresco de pomelo coronada con fruta cítrica y escarchada con chamoy tajín.

POBLANITO

Mezcal, zumo de lima, licor de Chile Poblano y zumo de piña.

TAMEZCAL

Mezcal, licor de naranja y tamarindo

El Recuerdo

Gusano Rojo

400 Conejos

7 Misterios

Alipus San Luis

Alipus San Andres

Alipus Santa Anna

Alipus San Baltazar

Alipus San Juan

Mezcal Palomo

Los Danzantes

Mezcal Pica Flor

Papa Diablo

Complice

Montelobos

Casa Amigos

José Cuervo Especial

José Cuervo Tradicional

Tequila Güey

Centenario Plata

1800 Silver

Centenario Reposado

1800 Reposado

Corralejo

Curado blue agave

Curado Cupreta

KHA

La Cofradía

Don Julio Reposado

La Cofradía

1800 Añejo

Don Julio Añejo

Don Armando Cristalino

1800 Cristalino

Don Julio 70

José Cuervo Especial

José Cuervo Tradicional

Tequila Güey

Centenario Plata

1800 Silver

Centenario Reposado

1800 Reposado

Corralejo

Curado blue agave

Curado Cupreta

KHA

La Cofradía

Don Julio Reposado

La Cofradía

1800 Añejo

Don Julio Añejo

Don Armando Cristalino

1800 Cristalino

Don Julio 70

SANGRIA NATURAL CASERA

Limonada natural, gaseosa y Vino Tinto

PINA COLADA

Ron, Malibú, zumo de piña y crema de leche.

Baileys

Frangelico

Orujo

Ballantines

Torres 10

Ron con Soda

Licor de arroz

Vermouth

Laurentia (Terra alta)

D.O. Terra Alta Garnacha Blanca Vino blanco de color dorado brillante. Aroma expresivo que evoca frutas blancas como la pera o el melón, adornadas con notas minerales. En boca es cremoso, fresco y muy seductor.

Embrumas (Verdejo)

D.O. Rueda 100% Verdejo Vino de color intenso y muy brillante. En nariz con gran expresividad, donde se entremezclan aromas tropicales y varietales como el heno recién cortado. Agradable en boca, envolvente, muy suave con un final afrutado.

Laurentia (Terra alta)

D.O. Montsant Garnacha, Merlot, Tempranillo. Aroma a frutos rojos, de gusto untuoso, toque mineral con paladar largo y persistente.

La Sastreria (Cariñena)

D.O. Cariñena Garnacha Color cereza picota intenso con ribetes violetas, nariz compleja, con aromas a frutas rojas y negras maduras. En boca el vino muestra una gran sensación frutal, con gran equilibrio y volumen, además de un largo final.

Lo Petito (Montsant)

D.O. Montsant Syrah, Garnacha Negra. Vino fresco y vivo con aromas varietales, buena intensidad aromática, destacando tonos de fruta negra y roja madura, ciruela y arándanos. En boca es goloso, redondo, y fresco, notas minerales y final seco.

Mas Donis (Monsant)

D.O. Montsant Garnacha tinta, Merlot, Syrah. Frutal, fresco y muy largo en boca, recuerdos de fruta roja, con abundantes notas dulces y florales.

Vino mexicano

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